長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)-長(zhǎng)江網(wǎng) 2月27日訊 2020年2月27日，駐江漢區(qū)柏曼醫(yī)療保障點(diǎn)的陜西援漢醫(yī)療隊(duì)為感謝江漢區(qū)文旅局保障專(zhuān)班的細(xì)致、周到、暖心的服務(wù)，當(dāng)天晚餐時(shí)，醫(yī)療隊(duì)黨小組成員張小娟、邢冬梅、蘇鋒3名護(hù)師主動(dòng)來(lái)到廚房，為保障專(zhuān)班的同志們做陜西特色的油潑面。辣乎乎、麻滋滋、香噴噴、熱騰騰的油潑面，讓保障專(zhuān)班的武漢人深感陜西人民的深情厚誼。
27日中午，江漢區(qū)援鄂醫(yī)療隊(duì)后勤保障酒店——柏曼酒店的后廚端出了一碗碗熱氣騰騰的油潑面。
7日，陜西天佑援鄂醫(yī)療隊(duì)入住該酒店，江漢區(qū)文化和旅游局駐柏曼醫(yī)療保障專(zhuān)班負(fù)責(zé)后勤保障工作。前幾天，醫(yī)生們聽(tīng)說(shuō)專(zhuān)班隊(duì)員想吃油潑面，便特地買(mǎi)來(lái)食材。27日適逢休息，這些平時(shí)拿慣了聽(tīng)診器、注射器的大夫們，挽起袖口、拿起搟面杖，做起了陜西特色的油潑面，想把這“家鄉(xiāng)的味道”分享給武漢的“親人”們。
早上8時(shí)許，做完準(zhǔn)備工作，醫(yī)生們有說(shuō)有笑地開(kāi)始忙活，釋放著連日來(lái)的壓力。和面、揉面、醒面、抻面、煮面，面熟了鋪上蔥姜蒜和青菜，再用熱油一淋——約摸三四個(gè)小時(shí)后，第一批油潑面就出鍋了。他們把做好的油潑面端到餐臺(tái)，供同行們和專(zhuān)班成員自取品嘗。
保障專(zhuān)班的同志吃上油潑面
記者金思柳 攝
“難得在武漢嘗到這么正宗的油潑面。”現(xiàn)場(chǎng)的“食客們”贊不絕口，油潑面很快被一掃而空。不一會(huì)，幾位上海德濟(jì)醫(yī)院援鄂醫(yī)療隊(duì)的醫(yī)生走到空空的餐臺(tái)邊詢(xún)問(wèn)：“我們不能吃辣，不知道面還有沒(méi)有？”“當(dāng)然有。”熱情的“陜西嫂子”回答。幾分鐘后，幾碗不加辣的油潑面就被端到了他們面前。 記者:曹欣怡 通訊員:朱素芳 張線
